Hacer o estar a dieta, seguir un plan nutricional o tomar suplementos «mágicos» (batidos/pastillas) suelen ser los caminos habituales que la mayoría de personas prueban, pero el tiempo y la experiencia me han hecho ver que rara vez tienen un final «saludable».
Perder peso de forma saludable y mantenerlo en el tiempo requiere del mismo proceso que revertir todo tipo de enfermedades o patologías:
Abrir la mente, cuestionarse nuestro sistema de creencias y un trabajo de introspección profundo desde la más absoluta humildad.
Más importante que lo que comes o cuanto comes, es cómo lo comes, lo que piensas de lo que comes, para qué lo comes y lo que haces o sientes durante la digestión.
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